Né en 1979, Olivier Coulon-Jablonka est metteur en scène. Il dirige la compagnie Moukden-Théâtre.
Il a fait des études de philosophie à la Sorbonne et s’est formé au Conservatoire National Supérieur d’Art Dramatique (2002-2005). En tant qu’acteur, il a joué sous la directionde Nadia Strancar, Muriel Mayette, Joël Jouanneau, Yann-Joël Collin, Alain Béhar, Marie-José Malis. Influencé par la pensée de Brecht et de Müller, il met en scène des pièces qui interrogent le rapport du théâtre à l’Histoire, en confrontant textes classiques et matériaux documentaires contemporains : Des Batailles, Chez les nôtres, Paris nous appartient.
Ses spectacles tournent sur Paris (Théâtre de l’Odéon – Festival Impatience, Monfort-Théâtre) et en région (CDN de Béthune, CDN de Besançon, théâtre La Vignette à Montpellier, le Trident à Cherbourg, le Parvis à Tarbes, etc.). En compagnonnage à l’Échangeur à Bagnolet, puis en résidence au Forum de Blanc-Mesnil (2010-2012) il devient membre de l’ensemble artistique du CDN de Sartrouville entre 2013 et 2016.
En 2015, le Théâtre La Commune lui passe commande d’une pièce d’actualité. Entouré de Camille Plagnet et Barbara Métais-Chastanier, le metteur en scène y voit l’occasion de poursuivre sa recherche autour du théâtre documentaire. Il crée 81 avenue Victor-Hugo qui tourne au Festival d’Avignon, en Europe, avant d’être repris dans le cadre du Festival d’Automne 2016 au théâtre de La Ville.
En 2016, il met en scène Trois Songes – un Procès de Socrate, une commande passéeà l’auteur Olivier Saccomano pour la biennale jeune public Odyssée en Yvelines. Ce spectacle tourne hors les murs et dans les murs avec le CDN de Sartrouville, le théâtre de La Ville et plusieurs scènes nationales. Cette même année, il devient artiste associé à La Commune-CDN Aubervilliers pour trois ans. Il a créé en 2017 un spectacle documentaire autour du big data, dans le cadre d’une résidence territoriale avec le CG 93.
Il a créé en septembre 2020, en collaboration avec Sima Khatami et Alice Carré la Pièce d’actualité n°15, La Trêve, une commande du CDN d’Aubervilliers qui fait suite au 81 avenue Victor-Hugo.
En 2021, il passe commande à Alice Carré et Carlo Handy Charles d’un texte, Kap O Mond ! dont la création au eu lieu au théâtre de l’Echangeur en janvier 2022. La même année, le théâtre de la Poudrerie de Sevran lui a passé commande. Il y créé en novembre 2022 Ceci est un spectacle en collaboration avec Sima Khatami.